水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。人们出于某种保健目的,将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。 水果茶具有养生功效,不同的果茶具有不同的功效,是一种**的养生方式。 水果茶烹饪技巧 1、泡水果茶,材料中的水果品种可以按照自己喜欢放,苹果、梨、菠萝等都是不错的选择,用时令水果非常好。而柠檬是材料中不可缺少的,柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道。 2、茶包在开水中泡两三分钟即可取出,放在一边,等下一泡的时候再重复这个步骤就可以了。不要把红茶包长时间泡在茶壶里,泡的太浓会掩盖掉水果的清新味道。 3、蜂蜜要等水果茶凉到不烫手再加,温度过高会把蜂蜜中的营养成份破坏掉。 鲜果茶制作方法 1.首先在锅里放入,苹果,雪梨,〈各八分之一〉。西洋参5--10片,果粒茶5克。 2.加开水500毫升左右。 3.放到火上烧沸加冰糖适量。一分钟左右搅拌一次。 4.准备茶具〈推荐用玻璃壶〉,在壶内放入柳橙〈八分之一〉在加入浓缩凤梨汁〈也可用凤梨块代替〉10毫升,但推荐用凤梨汁,味更酸甜可口。 5.待锅内水沸后,冰糖彻底融化,倒入壶内,再加以搅拌。一杯酸甜可口,香气迷人的水果茶就制作而成了。